原切薯片受到消費者的廣泛歡迎。香脆的口感，多種口味選擇。吃一口，酥脆的口感不僅帶來舌尖上的享受，聽覺上也很舒服。薯片加工關(guān)鍵的兩個環(huán)節(jié)是切片和油炸。切片厚薄均勻，可以使薯片在統(tǒng)一的時間內(nèi)完成相同的油炸，實現(xiàn)口感一致。下面，為大家分享薯片切片機的工作原理。

一、薯片切片機——多功能切片機

薯片切片機常用的自動化設(shè)備是多功能切片機，不單可以切薯片等根莖蔬菜，還可以切葉莖蔬菜。一臺設(shè)備就可以解決大多數(shù)菜品的切制，包括丁、絲、片、段、末等制品，薯片切片機配置變頻器，使用變頻器的好處在于可以更好地使機器穩(wěn)定，提升機器的使用壽命。

如果對產(chǎn)量、自動化要求不高，可以選擇下壓切片機，需要工人逐一將馬鈴薯投入進料口。也可以*厚薄統(tǒng)一的薯片。

二、薯片切片機工作原理

薯片切片機結(jié)合傳統(tǒng)手工切菜原理，實現(xiàn)刀盤和傳送帶配合傳送原理，工作時，先開機后放料，由于馬鈴薯本身的重力和皮帶的旋轉(zhuǎn)，把馬鈴薯連續(xù)地送往刀片口進行切片。機器操作簡單方便，可實現(xiàn)切斜、正切等效果，使用一切三好研發(fā)的切菜機可實現(xiàn)切絲、切片、切丁、切塊、切段等功能，更好的解決傳統(tǒng)手工多樣化需求和難題。

我公司緊扣市場需求，通過代代創(chuàng)新和突破，成功研發(fā)薯片切片機——多功能切片機設(shè)備，不但解決傳統(tǒng)手工切菜等難題，在切菜速度和標(biāo)準(zhǔn)上，更加標(biāo)準(zhǔn)化、可控化，使切菜不再是難題。